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みそ漬け焼き


調理時間25分／エネルギー289kcal
材料4人前
⚫︎鴨むね肉・・・・・・・2枚

＜下味＞
⚫︎酒・・・・・・・大さじ１ ⚫︎濃口醤油・・・・大さじ１
⚫︎サラダ油・・・・・・適量

＜ねぎみそ＞
⚫︎赤みそ・・・・・・・・大さじ3 ⚫︎砂糖・・・・・・・・・大さじ3
⚫︎酒・・・・・・・・・・大さじ2 ⚫︎白ねぎ(みじん切り)・・大さじ1
⚫︎青ねぎ(みじん切り)・・大さじ1

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甘辛ねぎみそが食欲をそそります！ごはんのおかずやお酒の肴に。
  1. むね肉はそぎ切りにして下味に15分位漬けておく｡
  2. ねぎみその材料を混ぜ合わせる｡
  3. フライパンにサラダ油を熱し、①の水分をふき取って両面焼き、中まで火を通す。
  4. ③に②を加えてからめ、皿に盛る。



(有)ちきんとカンパニー