| ⚫︎鶏レバー・・・・・・・・280ｇ | ⚫︎ニラ・・・・・・・・・・1束 |
| ⚫︎赤ピーマン・・・・・・・2個 | ⚫︎白ねぎ(みじん切り)・・大さじ1 |
| ⚫︎土生姜(みじん切り)・・小さじ1 | ⚫︎豆板醤・・・・・・・・小さじ1 |
| ⚫︎片栗粉・・・・・・・・大さじ3 | ⚫︎揚げ油・・・・・・・・・適量 |
| ⚫︎酒・・・・・・・小さじ1 | ⚫︎生姜汁・・・・・小さじ1 | |
| ⚫︎サラダ油・・・・大さじ1 | ⚫︎塩・コショー・・・各少々 |
| ⚫︎濃口醤油・・・・・大さじ2 | ⚫︎水・・・・・・・・大さじ2 | |
| ⚫︎中華スープの素・・・・少々 | ⚫︎酒・・・・・・・・大さじ1 | |
| ⚫︎酢・・・・・・・・小さじ1 | ⚫︎砂糖・・・・・・ひとつまみ |
