ささみときのこのホイル焼き
調理時間20分／エネルギー125kcal
材料4人前
⚫︎ささみ・・・・・・・8本
⚫︎塩・・・・・・・・・少々
⚫︎生椎茸・・・・・・・8枚
⚫︎しめじ・・・・・1/2パック
⚫︎舞茸・・・・・・1/2パック
⚫︎えのき茸・・・・・・1袋
⚫︎柚子・・・・・・・1/4個
⚫︎三ツ葉・・・・・・・4本
⚫︎アルミホイル・・・・適量
＜調味料＞
⚫︎酒・・・・・・・大さじ3
⚫︎濃口醤油・・・・・大さじ2
ホイルを開けるとパァッと広がる柚子ときのこの香りがアクセント!
ささみは筋を取って一口大に切り、塩をまぶす。｡
生椎茸は石突きを取って半分に切り、しめじ・舞茸は石突きを取ってほぐす｡
えのき茸は根元を切り落として洗い、ほぐす。
柚子は皮だけにし、三ツ葉は２ｃｍに切る。
アルミホイルに③を敷いて①・②・④をのせ、調味料をかけてしっかり包み込む。
オーブントースターで約８分焼く｡
(有)ちきんとカンパニー
